polydextroza

Polydextroza

Polydextróza: Náhrada cukru, která prospívá střevům

Co je polydextroza a její základní složení Polydextroza představuje komplexní sacharidový polymer, který se v potravinářském průmyslu využívá jako náhrada cukru a tuků. Tato látka byla vyvinuta v sedmdesátých letech 20. století společností Pfizer a od té doby se stala významnou součástí mnoha potravinářských...